2022年9月4日，汾陽市大象農(nóng)牧食品有限公司年屠宰4000萬只肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)項(xiàng)目投產(chǎn)儀式隆重舉行。來自省、市、縣各級領(lǐng)導(dǎo)，社會各界嘉賓、公司高管及經(jīng)銷商、供應(yīng)商等合作伙伴共計(jì)100余人參加了投產(chǎn)儀式。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長茹棟梅，呂梁市副市長油曉峰，汾陽市委書記李正奎出席儀式。副市長王寶啟主持。

汾陽肉雞屠宰項(xiàng)目可以追溯到兩年多以前，當(dāng)時(shí)作為汾陽市農(nóng)牧業(yè)重大招商引資項(xiàng)目和大象農(nóng)牧在全省布局肉雞產(chǎn)業(yè)的重大戰(zhàn)略部署，集團(tuán)與汾陽市達(dá)成了肉雞項(xiàng)目在該市陽城鄉(xiāng)虞城村建設(shè)的初步意向。2020年3月9日，集團(tuán)與汾陽杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)陽城園區(qū)成功舉行肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)項(xiàng)目簽約暨項(xiàng)目開工奠基儀式，標(biāo)志著項(xiàng)目正式進(jìn)入施工建設(shè)階段。

兩年多來，項(xiàng)目在呂梁市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在汾陽市委、市政府及各職能部門的大力支持下持續(xù)推進(jìn)。該項(xiàng)目建設(shè)周期長，投資大，各項(xiàng)手續(xù)各種問題繁多且復(fù)雜。汾陽市委、市政府及各職能部門，以及項(xiàng)目所在地的陽城鄉(xiāng)均在項(xiàng)目建設(shè)過程中，給予了巨大的幫助和支持，無論是從手續(xù)辦理、政策支持、問題協(xié)調(diào)還是人員招聘，都大開“綠燈”，大力幫扶，再加上負(fù)責(zé)該項(xiàng)目的“大象人”敢于直面困難，遇到問題不回避，善于解決矛盾，使得該項(xiàng)目經(jīng)過近一千個日日夜夜奮斗終于迎來了落地開花之時(shí)，讓其成為政府與企業(yè)合作共贏的項(xiàng)目典范。

汾陽市大象農(nóng)牧食品有限公司年4000萬只肉雞屠宰項(xiàng)目是集團(tuán)繼文水、武鄉(xiāng)、沁水、大同、聞喜、永濟(jì)之后第七條肉雞分割屠宰線，是鞏固集團(tuán)在我省肉雞屠宰行業(yè)領(lǐng)先地位的重要戰(zhàn)略布局。項(xiàng)目選址在陽城鄉(xiāng)虞城村汾介路南側(cè)，占地面積98畝，總投資近3億元。項(xiàng)目新建屠宰車間、分割車間、冷庫、包裝材料庫以及質(zhì)檢室、化驗(yàn)室等輔助設(shè)施，并配套污水處理設(shè)施、變電室、辦公室、食堂及員工宿舍等公用設(shè)施，購置年屠宰4000萬只肉雞的荷蘭進(jìn)口肉雞生產(chǎn)線及冷庫制冷機(jī)組及配套設(shè)備和污水處理設(shè)備。

今年以來，隨著建設(shè)進(jìn)度的加快，汾陽屠宰項(xiàng)目逐步具備了投產(chǎn)條件，從土建工程到設(shè)備安裝，從養(yǎng)戶發(fā)展到雞源保證，從生產(chǎn)安排到人員培訓(xùn)，“大象人”事無巨細(xì)，全部以極大的事業(yè)心和責(zé)任心一一落實(shí)。進(jìn)入9月份以來，公司相關(guān)人員積極進(jìn)入汾陽屠宰項(xiàng)目投產(chǎn)的準(zhǔn)備工作中來，投產(chǎn)籌備、嘉賓通知、設(shè)備調(diào)試、人員調(diào)配等均有序推進(jìn)，終于確保了該項(xiàng)目按期順利投產(chǎn)。

9月4日當(dāng)天，秋高氣爽，晴空萬里。汾陽市大象農(nóng)牧食品有限公司院內(nèi)呈現(xiàn)出一派喜氣洋洋的熱烈場面，彩旗迎風(fēng)飄揚(yáng)，鑼鼓鏗鏘有力，橫幅寫滿祝福，人人洋溢春光。近十時(shí)許，各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓陸續(xù)到來，“大象人”展示著自己獨(dú)特的企業(yè)形象和充滿活力的精神面貌，熱情接待并周到服務(wù)。

十時(shí)整，投產(chǎn)儀式正式開始。汾陽市委書記李正奎在投產(chǎn)儀式致辭中指出，多年來，山西錦繡大象農(nóng)牧股份有限公司推行“公司+基地+農(nóng)戶”合作經(jīng)營模式，在推動公司發(fā)展的同時(shí)，帶動農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興，走出了一條政府滿意、公司發(fā)展、農(nóng)戶致富、生態(tài)和諧的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營之路。年屠宰4000萬只肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)項(xiàng)目的投產(chǎn)，是汾陽市與錦繡大象農(nóng)牧長期合作，推動鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)力舉措，必將有力促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足。他表示，汾陽市將集中一切優(yōu)質(zhì)服務(wù)、優(yōu)秀人才、優(yōu)越政策、優(yōu)良環(huán)境，全力保障汾陽市大象農(nóng)牧食品有限公司年屠宰4000萬只肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)項(xiàng)目投產(chǎn)達(dá)效。

劉文革副總經(jīng)理代表集團(tuán)就項(xiàng)目基本情況進(jìn)行了詳細(xì)介紹和說明，對各級領(lǐng)導(dǎo)和職能部門的關(guān)心支持表達(dá)了衷心的感謝，并對汾陽市大象農(nóng)牧食品有限公司生產(chǎn)運(yùn)營提出了具體要求和鄭重承諾。

山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長茹棟梅對項(xiàng)目的投產(chǎn)表示祝賀，她說，汾陽市大象農(nóng)牧食品有限公司年屠宰4000萬只肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)鏈條完整、技術(shù)先進(jìn)、市場前景廣闊，希望呂梁市和汾陽市繼續(xù)關(guān)心、關(guān)注項(xiàng)目的后續(xù)發(fā)展，落實(shí)落細(xì)政策支持，不斷創(chuàng)優(yōu)發(fā)展環(huán)境，為區(qū)域內(nèi)畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、帶農(nóng)富農(nóng)效益多點(diǎn)開花。希望公司要緊盯市場需求、緊盯技術(shù)進(jìn)步，不斷延伸、完善產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)多方共贏。

隨著呂梁市副市長油曉峰宣布項(xiàng)目正式投產(chǎn)開始，各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓移步水晶球共同按下啟動按鈕，鑼鼓喧天，氣球飄飛，在眾人吶喊和鼓掌聲中將活動儀式推到了高潮。

隨后，各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓在呂銳鋒董事長的陪同下參觀了肉雞屠宰分割生產(chǎn)線。在公司人員的詳細(xì)講解下，領(lǐng)導(dǎo)們對新公司工藝流程和產(chǎn)品原理有了大致了解，對其井然有序的生產(chǎn)現(xiàn)場和快速高效的運(yùn)作效率給予了充分肯定和高度贊揚(yáng)，對運(yùn)行良好的進(jìn)口生產(chǎn)設(shè)備更是表現(xiàn)出了極大的興趣。

該生產(chǎn)線采用目前林科最先進(jìn)的設(shè)備，是國際領(lǐng)先的最新研發(fā)成果，共有8個單元組成，分別為自動切爪轉(zhuǎn)掛、自動切肛、自動開膛、自動掏臟、自動除嗉、胴體內(nèi)外清洗、自動摘腸、自動心肺分離，這8個單元同屬掏膛工藝，是所有家禽加工廠的核心部分。通過最為先進(jìn)的工藝流程，能夠?qū)崿F(xiàn)禽體的多樣化調(diào)節(jié)特性，可以加工重達(dá)1.6公斤到3.8公斤的禽體，基本可以實(shí)現(xiàn)禽體差異全覆蓋。公司配套的這款218型掏膛機(jī)最大的特色和創(chuàng)新是配備不同規(guī)格的掏膛勺，以根據(jù)禽體大小進(jìn)行方便準(zhǔn)確地調(diào)整，最大限度的節(jié)約了人工，可獲得最好的掏膛效果。一整套設(shè)備最大程度的降低了工人的勞動強(qiáng)度，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了內(nèi)臟胴體同步檢驗(yàn)，有效保障了食品安全。

同時(shí)，該公司配套的調(diào)理品車間共有2條生產(chǎn)線，分別是丸子成型和腌制調(diào)理生產(chǎn)線。主要設(shè)備有全自動丸子生產(chǎn)線、滾揉機(jī)、自動包裝機(jī)、單體螺旋速凍機(jī)等設(shè)備，擁有獨(dú)立的冷凍設(shè)備及儲存庫，重點(diǎn)加工大象美食系列產(chǎn)品，紅燒丸子、紅燒脆骨丸子、蔥香丸子、腌制漢堡腿肉、雙雞堡腌制小胸、川香雞柳、雪花雞排、奧爾良風(fēng)味腿排、大雞排等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

該項(xiàng)目投產(chǎn)后，日屠宰肉雞量可達(dá)13.5萬只，年可提供安全、優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)品10余萬噸，產(chǎn)品銷往肯德基、麥當(dāng)勞、雙匯、金鑼、沃爾瑪?shù)却笮筒惋?、熟食公司及各大超市?？芍苯影仓棉r(nóng)村剩余勞動力1200余人，帶動運(yùn)輸戶、經(jīng)銷商、服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)1000余人，間接帶動玉米等種植戶5萬余戶，年可帶動農(nóng)戶增收2億元以上，將有力促進(jìn)我省畜禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展。該項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益、社會效益均非常顯著，帶農(nóng)富農(nóng)成效明顯，在助推我省畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、提供更加充足的“糧袋子”和豐盈的“菜籃子”發(fā)揮重要作用。

“汾州府內(nèi)，振興產(chǎn)業(yè)為要。廚師之鄉(xiāng)，應(yīng)選上佳原料。”我們堅(jiān)信在各級政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的廣泛支持下，汾陽市大象農(nóng)牧食品有限公司一定會以穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)良的產(chǎn)品品牌，打造出良好的市場信譽(yù)和影響力，履行企業(yè)“提供綠色營養(yǎng)，成就百年大象”的社會責(zé)任和擔(dān)當(dāng)使命，為推進(jìn)區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型和鄉(xiāng)村振興發(fā)展起到積極的促進(jìn)示范作用。